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Module 4 Volailles et petits volatiles, farces, quenelles et tourtes

Stages 1 Jour

DateHeure
19/05/20188h30
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Description

Module 4 Volailles et petits volatiles, farces, quenelles et tourtes

Composition

Maitrisez et variez les cuissons des volailles.

Une bonne farce fera de vôtre volaille un excellent repas.

Ecole de cuisine
Ecole de cuisine
3 Le Bourg
43290 Saint-Bonnet-le-Froid
Tél. : 06 18 48 31 42
stagescuisine@regismarcon.fr