Terrine de Campagne aux Cèpes

L'un des produits phares de notre buffet des petits déjeuners.

Ingrédients : 

échine et gorge de porc (50%), filet de canard (20%), quasi de veau (7%),

foie de volaille (7%), suprêmes de poulet (5%), foie gras de canard (5%),

cèpes (2%), pistaches, Armagnac, sel, poivre, sucre, sels de conservation, coriandre, thym